李环宇，一个来自屏东县眷村的小伙子，在21岁时决定放弃四次高考落榜的梦想，踏上了工作之路。他在台北晶华酒店的一位小学同学推荐下，投入了吧台服务员的职位。然而，当他面试时，被主考轻蔑地评价为“太low”，但他并未气馁。

尽管遭受挫折，但李环宇坚持自己的梦想，他告诉自己：“40岁，我要当上一家大酒店的总经理！”他开始努力学习和适应工作，对于领料送货这个繁重工作，他不仅提高了效率，还减少了出错。他的勤奋和敬业得到了同事们的认可，并最终获得了“最佳新人奖”。

随着时间的推移，李环宇不断晋升，从早班吧台小弟到远东饭店领班，再到餐饮部总监，一直是高雄晶华酒店最优秀的人才之一。在北京奥运会期间，他被聘为北京丽晶酒店高管，并成功管理了一百多名员工。最后，他在南投县六星级日月行馆担任营运总监，用创造性的菜谱“十趣”赢得了业界赞誉。

2010年10月，当北投区五星级丽禧酒店总裁萧景田看中他的能力后，李环宇终于实现了自己的梦想成为了一家五星级饭店的大楼长。这段历经十九年的奋斗史，不仅成就了一位普通高中毕业生，也激励着无数追求梦想的人们。

这篇故事教会我们，无论何时何地，只要保持坚持和执着，就没有达不到顶峰的地方。正如李环宇所说：“不能轻言放弃。”