《从搬货小弟到五星级饭店老总：残疾人励志传》

在屏东县的一个叫眷村的小村庄长大，他是一个老兵的后代。连续四次高考落榜，21岁时，他不忍心再拖累年迈的父母，决定放弃考学，寻找工作。他二话不说，当晚就搭着末班夜车赶往台北。

应聘的人很多，排着一串长队，轮到他面试时，他鼓足勇气，很恭敬地把履历递给主考。主考用余光瞄了他一眼，简单地翻了翻他的履历，然后轻蔑地说：“你，这样太low了！”但他没有被打败，而是告诉自己：“我很好用的，不计较薪水！”

经过几番努力和坚持，最终得到了一份工作——仓库小搬运工，被称为“搬货小弟”。尽管工作艰苦，但他始终没有放弃，最终成为了晶华酒店的一名领班，再次证明了自己的价值。

随后，他被派到晶华下属的远东饭店做领班，在那里学习英语，并逐渐成为酒店中最擅长英语的人员。在高雄晶华酒店，一位外籍顶头上司对他说：“去吧，我栽培的人才，你始终排在第一。”

1999年，他被选送至筹建中的高雄晶华酒店担任经理。一到任，就遭遇预算紧张的问题，但通过与工程部员工建立良好的关系，最终化解危机。这件事让他赢得口碑，并在短短六年的时间里，从经理、协理一路升至餐饮部总监。

2006年，为迎接北京奥运会，他们特聘他为北京丽晶酒店的高管。在这里，他管理五百多名来自各省的员工，用实际行动赢得信誉和尊重。奥运结束后，即使丽晶想留用，也坚决拒绝，以继续追求更大的挑战。

2009年回到台湾，被南投县六星级日月行馆聘为营运总监。当时该饭店有海外经验丰富的大师傅们，都有博士或硕士学历，但只有李环宇高中毕业，因此众人不服。但通过民间走访和查阅资料，只用一个月时间，就创造出了具有南投特色又与两蒋挂上关系的著名套菜“十趣”。

2010年10月，当上了北投区最大的五星级丽禧酒店总经理，这一年正好是他的40岁生日。他的事业成就，让我们深刻体会到了勤奋、执着与不断学习对于成功不可或缺的地位。