在珍的店里，每个星期天我都会做荷包蛋，这对于我来说已经成为了一种怀念他的人间烟火。那些年，我为一个人的每一份小确幸而努力，包括那生平第一次尝试做荷包蛋。

记得当时，我对家务事一窍不通，但不知何故，在珍西式早点店里，那些客人们总是追问为什么只有星期天才能享受到美味的荷包蛋。我那时候只是想给他准备最完美的一顿饭，从简单的荷包蛋开始。

与他相遇，是我人生的转折点。那段时间，他虽然天天吃速食面，却能吃得精光。我决定要学做菜，为此甚至买了一口平底锅，趁他不在时偷偷练习，要为他制作最棒的一盘荷包蛋。但是，最终那个梦想被现实打碎了。他说爱情并不需要我们用这样琐碎的小事去证明，而是我自己才是最重要的。

二十岁，那是一段如同上个世纪的事了。在那个年代，我为了一个人的每一点关心都无比激动，但现在回头看，也许那些曾经那么执着于他的小事情，只不过是一场无法重来的过往。而有些事，有些心情，一生只有一次，就像种过牛痘之后再也不会发生。

后来，我们分手了，是因为性格不合。我们年轻气盛，不肯退让，对一些小事争执不断。毕业后，他去了欧洲，而我仍然常常会想到那些日子，提起笔画出双面和单面的两颗鸡蛋，再也不敢吃了。

现在，每个星期天在珍的店里做这些简单却又充满回忆的荷包蛋，让我的思绪飘回到过去，当年的爱恋，如同煎制出的完美鸡蛋一样，既温暖又让人感伤。这篇故事，就是关于特别深爱一个人的记忆，以及那种难以忘怀的情感纠缠。