每个星期天，在珍的店里做荷包蛋，已经成了一种对往昔岁月怀念的方式。那些年，我为了一份深沉的情感，学会了烹饪——特别是那道简单而又充满爱意的荷包蛋。

记得当初，我几乎什么都不懂，但我坚持不懈地练习着。我买了一口平底锅，每次他不在时，我都会偷偷试着做。我的目标是为他制作最美味、最完美的一枚荷包蛋。但没想到的是，他并没有欣赏到我的努力，而是我自己才意识到，那些日子里的每一滴汗水和每一次尝试，都只属于我自己。

20岁那个夏天，我们相遇了。那是一个充满希望和梦想的小镇，那时候我以为我们会白头偕老。但命运总是在玩弄人，我们因为一些小事，就这样分开了。他去了欧洲，而我留在这里，继续做自己的生活。在这个过程中，我发现，即使是一颗简单的小鸡蛋，也能承载起无数的情感和回忆。

现在，每当星期天，我都回到珍的店里，为那些等待早餐的人准备着他们的心灵食物。当有人问起为什么只有星期天才能吃到好吃的荷包蛋时，我知道，这背后有一个关于爱与失去、坚持与放弃的故事。而这，就是幸福荷包蛋背后的真实情感。