时光清浅：珍的店里每个星期天做荷包蛋，既是对往昔爱情的怀念，也是对那段单身生活的一种承诺。记得在二十岁的时候，有一段经历，让她学会了为他忙碌，为他煎制最美味的荷包蛋。那是一段充满希望和梦想的年华，她以为那份爱会永远伴随着她。但现实总是残酷，两人因为性格不合而分手。

现在，每当星期天，珍都会在她的西式早点店里亲手制作那些被顾客追求的小圆球。她并不需要再次回忆那些过往的情感，因为每一次打蛋、起锅、摊开，都让她心中涌起一种宁静。这些都是为了过去，而不是为了未来。

这并非夸张，因为有过许多顾客向珍表示赞赏，他们总是在询问为什么只有星期天才能品尝到那么美味的荷包蛋。而且，这些都只是偶然间练就出来的手艺，是从一个简单的开始——因为那个曾经深爱的人，她决定要学做菜，从一个小小的荷包蛋开始。

记得那时候，她买了一口平底锅，在他不在家时偷偷试炼，那个决心如同火焰一般燃烧着，但最终却没有能够实现。尽管如此，那段经历仍旧成为了她人生中不可磨灭的一部分，就像烙印一样刻在她的心灵深处。

今天，当珍轻轻地将一颗完美无瑕的鸡蛋翻转过来，一边听着外面的喧嚣，一边回想起曾经的一切。那是一个关于真挚感情与失落的一个故事，而现在，它只剩下一份淡淡的心疼和对未来的期待。在这个世界上，有些事情只能发生一次，不论时间如何流逝，都无法重复。这就是幸福荷包蛋背后的故事，以及对于时光清浅的一个理解。