从事乳业27年，2004年底，他捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，成为“中国捐股第一人”、“全球华人捶股第一人”。他于1999年创办蒙牛乳业，在“一无工厂，二无奶源，三无市场”的困境下开拓进取，使现在的蒙牛“一有全球样板工厂，二有国际示范牧场，三有液态奶销量全国第一”。目前，蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地。

产品覆盖全国除省外的所有地区。开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。“蒙牛速度”在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道：“他是一头牛，却跑出了火箭的速度！”

尽管也许有着不为外人所知的隐情，但牛根生和郑俊怀，这对曾经同事多年，又打过多年“擂台”的欢喜冤家，在财富面前的态度却有着很大的不同：郑俊怀似乎要把不属于自己的东西拿来，而牛根生则把本来属于自己的财富拿了出去。

近期， 牛根生发起了“老牛基金会”，其主要资金是由他2003年的股红组成的大概300多万元人民币。他信奉着一种经营哲学，“小胜凭智，大胜靠德”，并希望通过建立这样一个基金会来促进企业健康发展。

《第一财经日报》采访了他，当时记者问及他的决定是否容易，他回应说这是一个很难做出的过程。在这个过程中，他深入研究了《道德经》，并最终作出了决定。他表示，这样的举动让自己感到了一种超越常人的快乐和踏实感。

然而，对于是否能真正打造百年的蒙牛，以及如何实现这一目标的问题，上述回答未能给出明确答案，只是表达了一些愿景和考虑。但即使如此，这位励志人物依然被视为自然界中坚持与成功的一个典型案例，并且他的故事至今仍激励着许多追求梦想的人们不断前行。